为什么加辅料炒时应控制适当温度？
我们在做菜的时候，有的时候会用一些辅料，放这些辅料进锅里烹饪时，一定要控制好锅里的温度，这个火候一定要控制适量的温度。
不这样*作的话，温度如果过高，辅料有可能*炒糊了，菜自然*发苦，搞不好整个菜*没饭吃，失败了。
如果温度过低，辅料的特殊味道又完全不能释放出来，那么整个菜的香味*没有，同样也是失败的。所以说，放辅料时，一定要注意锅里的火候，掌握好合适的温度，才能炒出美味佳肴。
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橡胶制品贮存要求的有哪些？
首先原材料的存放注意事项：橡胶制品***用的原料分为再生胶、天然胶、合成橡胶以及各种辅料加工而成，对于这些材料的存放应当注意一下几点：
1、防进水。原料最怕进水了，检查您的仓库是否有漏雨的地方，如果有需要特别注意，原料如果进水了可能生产橡胶制品的时候*会起泡，所以务必保持原料的干燥。
2、防霉变。原料遇到潮湿闷热的环境有发生霉变的可能，霉变肯定会影响原料的*能了，所以，原料在停放的时候一定要有托板或者托盘停放，这样可以有效通风并且不会在潮湿的环境下发生霉变。
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3、运输防水。运输防水是任何季节都需要特别注意的事情，多雨季节更是需要特别注意。一是在从厂家运往客户装车之前，应该特别清扫车厢，避免车厢内有杂物进出原材料中，雨季必须仓库内装车，系好苫布的运输车辆方可驶出仓库。然而在生产橡胶制品时也要注意：1.防进水；2.保*库干燥保持通风；3.不易长时间暴晒；一些橡胶制品的原料不具有抗老化*能，长时间的暴晒会加速橡胶制品的老化。
调料丁香的用法与禁忌？
药用，还可以用作食物的烹调，当做辅料。禁忌不可过多食用
丁香因香气馥郁，味辛辣，常用于食品(特别是肉食及面包之类)调味，在欧洲胡*是圣诞食品特有的调味剂，在我国常作为烹制风味菜肴、卤菜及酱腌菜的辅料。
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