什么是羔羊肉卷？
羔羊肉指的是一岁以下的绵羊的肉。更老的羊的肉称为老羊肉。羔羊肉*普通 羊肉更嫩，营养也更为丰富。羔羊肉是冬季进补的佳品，更是烹饪中常用的食材。
羔羊肉是一种极好的蛋白质来源，4*的羔羊肉含有27.5克的蛋白质，可达到55%的成年人每天建议摄入量。
羔羊肉也含一些矿物质胡微量元素，尤其是锌的良好来源。
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羔羊肉卷是指出生一年内的小羊的羊肉做的羊肉卷。羊肉卷可以增加蛋白质，还可以提高身体抵抗力*n*sp;。
羔羊肉卷中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、钙、铁等营养成份，经常食用对人体健康有百利而无一害。在国内市场非常的受人们的欢迎！
羔羊肉卷这款肉又名*卷，主要原料以内蒙羔羊为主，目前主要加工工艺为整羊去羊腿、羊排。剩余的肉打卷。这款肉咀嚼感好。羊*味*较足。
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糕羊肉卷指的是羊的腰背部的“背最长肌”或腹部的去骨肌肉修割成形的。糕羊肉卷是火锅店的常用配料，入口爽滑，肥而不腻，可分为孜然糕羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。一般情况下，糕羊肉卷的纤维*较粗，其瘦肉上能明显看出有丝丝缕缕的白色脂肪胡筋膜。
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