*本开餐馆生意怎么样？
挺好，很多人都有想法，但关键是行动，至于能不能成，又取决于你个人的能力，以及你开什么样子的餐馆。
我以前胡一个在东京开中餐馆的朋友聊过，*本中餐馆最大的挑战是人力成本，*房租要贵很多，这个你得有心理准备。除非你是个年轻厨师，别指望能找到年轻厨师，现在在*本做中餐的，多数也都是中老年人了。
至于*成本，食材成本胡国内*未必贵很多，同时做好的饮食，售价也高，这块不是问题。房租也很一般，*本房价大家都知道的，这个取决于地段，但总体可控。如果你做中餐，调料***购可能得费点心思。水电费呢，略高，也不是很高。最大头的还是人力。
另一个*是，如果你是以*法人身份去开店的话，扣除你的营业成本，收的是法人税，税率45%左右，还是*较高的。
此外，在*本开饭馆，审批周期较长，并且严格。不仅要看你做的什么料理，也要看你的档次，以及卫生水平，我那个朋友的饭店，*审批了半年之久。
这些年，去*本开店的中餐馆不少，有些生意确实不错。
*本人的口味偏甜，如果你能略加改良，店铺*选在*本人胡*都多的地方，个人感觉应该还是有市场的。
*本还有个有趣的现象，如果是不那么中国味的中餐馆，一般都会叫中华料理，如果是这些年开的，胡国内口味更类似的馆子，基本都会叫中国料理。
以前我们写过近几年在*本开中餐馆的部分情况，也可以参照下：
为了吃羊肉我们都变成了狼，这波中餐*有点燃！
*本料理餐厅怎么点餐？
*餐的点法，主要分两种：以喝为主的点法及以吃为主的点法。两种点法要领各异，效果不同。
*本料理中最高档的是怀石料理，礼仪繁多。但是在中国基本没有，在*本也都是高档宴会或者茶道馆等才会有。
以吃为主的点法，是亲朋好友相聚型，既有老小，也含男女。这个类型的顺序是以吃为主，以聊为辅，喝居其次。因此，点菜的要领应该由口感强烈、香浓***的菜打头阵，口味由重到轻。
以喝为主的点法，大部分发生在有着各种*关系或者所属关系的男*之间，人数不会太多。他们的目的不在吃，而是通过“酒”这把钥匙，把各自心里的话匣子打开，增进相互间的关系胡情谊。
为了配合*的主食，到了中后场，需要用清汤或新鲜蔬菜清一下口，为了好记，俗称它做：溜缝儿。
