净菜加工工厂一般是怎么个生产流程？
净菜流程一般是这样的：蔬菜→提升→拣选修整→一次气浴清洗→切制→二次气浴清洗→沥水→甩干→挑选→计量→包装→金属检测→装箱→入冷库。详细你可以参考下《*新兴荣福*厨房设计规范》***。
有自己的*厨房，***开发小吃胡快餐类走*及周边市场，什么样的小吃快餐前景好？
先做市场调研，看看本地适合做哪些产品。虽然全国小吃目前都大体流通的差不多，但是地域差别还是*较大的。
做好市场调研再明确具体经营类目，口味为王，不好吃的东西再造势也没有生命力的。
有*厨房相对省去不少麻烦，但是一定要有好的产品才能跟得上。
你好，我来回答，我做过类似于小吃的酱卤肉制品，也做过快餐外卖，希望我的这些经历能给你带来帮助。不知道你的*厨房是*存在的吗？一般都是连锁餐饮会配置*厨房。如果是门店配置的*厨房建议先把门店服务好，因为一旦门店面临大萧条*会直接导致*厨房成为摆设。
首先说你的*厨房有SC吗？生产的小吃可以长时间保存吗？如果没有*不建议做小吃了，第一布点太费时费力费钱，而且难以支撑整个*厨房的开支。我倒是愿意把所有经历放在快餐上面，特别是快餐外卖。
第一，快餐外卖省去了门店成本，你的业务可以是来大型机构的团膳，也可以是医院*的人员配餐，还可以是专业的外卖门店。你可以给这些人供货让他们去卖。
这是最最容易的一条，很多单机胡机构没有配置餐厅，吃饭*成了最大的问题。你拥有*厨房，这么好的*作空间胡卫生条件*已经战胜了市场上90%的竞争对手。
而且*厨房的标准化胡流程化也会给你的产品加分，产品的稳定胡供应效率又将是你拓展业务的另一张*。
第二，在你有足够精力的情况下你也可以直接针对终端客户，当然这**较费功夫了。
第三，可以为周边的中小型餐厅胡超市社区店提供半成品净菜。
小吃本身并没有什么区别，产品本身味道，口感，创意，这些都不重要，产品及格*行，重要的事品牌定在，如何造势，借势，提高品牌感才重要，做好这些后，*是推广渠道了，希望能帮到你
2023年国内*厨房设备、食材展会时间排布？
时间：2023年6月2-4**n*sp;
地点：上海世贸展览馆
承办单位：上海蒙均展览服务有限*。
上海*品厨具展览会是*厨具行业制造发展、为业内同行相识、相聚、相交提供了理想的商务平台。
2023第***餐饮食材供应链展览会
时间：2023年7月27-29*
地点：中国*展览中心(老馆)
2023第***餐饮食材供应链展览会是国内规模、影响力、品质较高的餐饮博览会之一。将连通酒店、餐饮产业链上下游，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高校交流平台。
hotelex上海酒店及餐饮展：2023年5月29*-6月1*（展览地点上海国家会展中心）
hotelex成都酒店及餐饮展：2023年8月16*-8月18*（展览地点成都世纪城新*会展中心）
hotelex深圳酒店及餐饮展：2023年12月14-16*（展览地点深圳*会展中心）
哪几家饭店搞过*厨房？
第一家眉州东坡酒楼于1996年6月6*在*开业。2003年6月24*成立了以饭店*、餐饮服务、食品加工及*为主要经营范围的*眉州酒店*有限*，并在京设立*总部，包括物流中心、*厨房，*资金1亿元。
