东菱面*m-2400型包机做面包的做法?
东菱面包机-标准面包的做法步骤
步骤 1
先放水或牛* 制作面包水温在20-25度较合适,快速面包需要45-50度,注意水温不能太高,否则降低发酵效果。
步骤 2
如需加入牛*,加完水/牛*后再加入 建议冬天用温水胡面,而且加水时夏天稍微少点。
步骤 3
*近面包桶一角放盐 盐会压制酵母的繁殖,若你不喜欢加盐,可以省去,但面包发酵可能*正常情况更大些
步骤 4
在面包桶一角放糖 一般用白砂糖即可,特殊要求的可用红糖、粉糖或绵糖
步骤 5
东菱面包机-标准面包的做法步骤
步骤 1
先放水或牛* 制作面包水温在20-25度较合适,快速面包需要45-50度,注意水温不能太高,否则降低发酵效果。
步骤 2
如需加入牛*,加完水/牛*后再加入 建议冬天用温水胡面,而且加水时夏天稍微少点。
步骤 3
*近面包桶一角放盐 盐会压制酵母的繁殖,若你不喜欢加盐,可以省去,但面包发酵可能*正常情况更大些
步骤 4
在面包桶一角放糖 一般用白砂糖即可,特殊要求的可用红糖、粉糖或绵糖
步骤 5